Les produits végétaux jouent un rôle essentiel dans notre vie quotidienne et dans notre santé. Leur importance réside dans le fait qu’ils nous fournissent une grande variété de nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux, les fibres et les antioxydants. En consommant des produits végétaux comme des fruits, des légumes, des céréales complètes, des légumineuses et des noix, nous pouvons maintenir notre santé et prévenir de nombreuses maladies telles que les maladies cardiaques, le diabète et certains types de cancer.